b! SpA conferma il suo impegno nel progetto “Rimettere le scarpe ai sogni”, promosso da Salone d’Impresa e sponsorizzato, tra gli altri, da b! SpA in co-partnership con Cisco, partecipando a “L’Italia del Gusto. ll Mondo impara dalle aziende italiane”.

Questo appuntamento si terrà il 14 marzo dalle 17.00 alle 21.00 presso la sede di Da Re SpA (Via Palù 40/42 Zoppè di San Vendemiano – TV), uno dei leader italiani del settore alimentare per il comparto dei prodotti da forno. Scopo dell’incontro, illustrare alle aziende ospiti i metodi e gli strumenti per crescere, partendo dall’esempio di alcuni tra i più importanti produttori italiani del settore Food (Da Re, Pasta Zara, Pastificio Rana).

In particolare, b! in partnership con Cisco, focalizzerà l’attenzione sul tema della Tracciabilità della Filiera Alimentare, sempre più centrale nell’agroalimentare, perché risponde alle crescenti richieste di sicurezza alimentare e si pone come strumento di competitività e di valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità.

Cisco parlerà di come l’Internet of Things (IoT) sia in grado di facilitare la tracciabilità di tutta o parte della filiera attraverso sensori che, grazie a una rete performante e sicura, permettono una raccolta automatizzata di eventi e dati.

b! mostrerà alcune Soluzioni tecnologiche (sistemi – soluzioni – servizi) che impattano efficacemente sulla Tracciabilità.

Di seguito il programma dell’evento:

17.00 – 17.30 – Registrazione dei Partecipanti

17.30 – 18.15 – Visita/Presentazione Azienda – Visita alla Da Re spa – I Bibanesi

18.15 – 18.45 – Studi, Ricerche e Modelli

  • Erika Andreetta, Retail & Consumer Goods Consulting Leader
  • Sandro Bordato, President e CEO b! spa
  • Stefano Pambianchi, Responsabile Business solution Cisco Italy
  • Serafino Pitingaro, Responsabile Ufficio Studi Unioncamere del Veneto

18.45 – 19.45 – Esperienze sul campo:

  • Furio Bragagnolo, Presidente Pasta Zara spa
  • Giuseppe Da Re, Presidente Da Re spa – I Bibanesi
  • Giovanni Rana, Presidente Pastificio Rana spa

20.00 – 21.00 – Cocktail

Conduttori:

  • Ferdinando Azzariti, Presidente Salone d’Impresa spa
  • Nicola Paneghel, Responsabile Eventi Salone d’Impresa spa